令和8年度オンライン食品衛生実務講習会
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次の1から3の手順に従い、実務講習会を受講してください。
1 資料動画を視聴し学習する
(1)から(4)の動画をすべてご覧ください。
(1)食中毒の発生状況と食中毒予防の原則について (6分33秒)
(5)から(7)の動画から、2つ以上選択してご覧ください。
(7)ご家庭でもお店でも有毒植物による食中毒を防止しましょう！(13分28秒)
(8)の動画をご覧ください。
(8)ノロウイルス・ブルース～あなたのそばに あなたの中に～(19分32秒)
ノロウイルスによる食中毒について、わかりやすく解説しています。
(9)から(10)の動画から、1つ以上選択してご覧ください。
肉料理の加熱と検証の重要性について、分かりやすく解説しています。
(10)わたくし、ウエルシュ菌というものですが… ～対策は ふやさないのが 決め手！～ (18分25秒)
ウエルシュ菌による食中毒についてわかりやすく解説しています。
2 理解度テストに解答する
資料動画の内容について、上記リンクから理解度テストに解答してください。
最後、『確認画面に進む』ボタンの後、『送信』ボタンまで押してください。
3 受講済証、受講記録票のダウンロード
受講済証、受講記録票のダウンロードは必須ではありません。
必要に応じ印刷・保存し、ご自身の受講記録の把握にお役立てください。
2の理解度テストの最後で『送信』ボタンを押すと、画面にURLが表示されます。
アクセスし、受講済証と受講記録票を印刷・保存してください。
フォーム内で入力したメールアドレスにも、同URLを掲載したメールが送付されます。
問い合わせ先
南多摩保健所 生活環境安全課 食品衛生担当
電話 042-371-7661(代表) FAX 042-375-6697
（受付時間 平日午前9時から午後5時まで）
記事ID：115-001-20261013-022371