ドリンクコーナーを設置する飲食店営業の皆様へ
- 更新日
当保健所では、平成23年度にドリンクコーナーの衛生実態調査を行いました。
その結果、ドリンク類は概ね良好な衛生状態でしたが、氷については細菌数が規格基準を超える可能性が示唆されました。そこで、ドリンクコーナーにおける氷の管理方法について、気をつけていただきたいポイントをまとめたリーフレットを作成しました。ご参考いただき、適切な管理をお願いいたします。
リーフレット
このページでは、PDFによる情報提供を行っております。PDFファイルによる入手が困難な場合は、下記担当へお問い合わせください。
記事ID:115-001-20240726-008831