情報誌「食品ほっと情報」
食品衛生に関する情報誌です。
記事の内容は発行時点のものです。ご利用の際はご注意ください。
最新号（令和5年6月号）
ジャガイモによる食中毒に注意！／「くるみ」のアレルギー表示が義務化されました（PDF：1,532KB）
バックナンバー
今、知っておきたい食中毒！特徴と対策を踏まえて防止しよう（PDF：1,740KB）
バーベキュー・焼肉 食材の取扱いに注意して、楽しみましょう／お肉の生食は危険がいっぱい（PDF：1,891KB）
テイクアウト・デリバリー まちがった取り扱いをしていませんか？（PDF：695KB）
できていますか？効果的な「手洗い」と「消毒」（PDF：1,771KB）
お弁当の調理前・盛付前の 『手洗い』 忘れていませんか？（PDF：1,915KB）
気をつけたい！！ 夏場の食品衛生 ～カンピロバクター食中毒の予防について～（PDF：860KB）
ノロウイルスにご注意ください！／こまめな手洗いは感染予防の基本です！（PDF：1,185KB）
生や半生の鶏肉で食中毒が多発しています！ 子供は特に重症化の恐れがあります。（PDF：755KB）
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お問い合わせ
このページの担当は 南多摩保健所 生活環境安全課 食品衛生担当 です。