相談事例5 （トラフグ筋肉中の白いブツブツ 粘液胞子虫）

トラフグの筋肉中に白いブツブツが見られる

天然トラフグを販売した客から「筋肉中に白いブツブツが見られるが、これはいったい何か。」と相談を受けた。寄生虫と思われるが、人体に影響があるものか知りたい。

苦情品を観察したところ、筋肉の各所に1ミリメートルから2ミリメートルほどの異物がみられた。これをつぶして顕微鏡で観察を行ったところ、4つの極嚢をもった胞子が見られた。形状から粘液胞子虫（ネンエキホウシチュウ）のクドアであると思われる。トラフグに寄生する粘液胞子虫は人体への寄生例は無く、食べても健康への影響は無い。