百貝万魚 市場の水産物情報
- 百貝万魚 市場の水産物情報
- 苦情相談事例集（水産）
- 有毒魚
- 有毒魚の毒成分
- パンフレット「市場で働く方のための有毒魚介類の見分け方」
- 厚生省通達により措置が定められた魚介類
- 東京都通知により措置が定められた魚介類（厚生労働省通知により措置が定められた魚介類を除く）
- 東京都市場衛生検査所長通知に基づく指導対象魚介類（東京都通知により措置が定められた魚介類を除く）
- ふぐとふぐ毒
- 食用のふぐの種類とその可食部位（その1）
- 食用ふぐの種類とその可食部位（その2）
- 食用にできないふぐ（例示）
- 生かきの取扱いについて
