ふぐ取扱責任者免許証取得証明書交付申請

• 東京都のふぐ取扱責任者（旧ふぐ調理師）試験に合格し、ふぐ取扱責任者（旧ふぐ調理師）免許証の交付を受けた方が、他の道府県のふぐの取扱いに係る免許を取得するときなどに申請できます。
• 証明書の交付は、申請書を受理してから1週間程度かかります。

【お知らせ】

東京都ふぐの取扱い規制条例が改正され、「ふぐ調理師」は令和5年4月1日から「ふぐ取扱責任者」に名称が変わりました。

令和4年度以前に取得した「ふぐ調理師免許証」は「ふぐ取扱責任者免許証」とみなされます。

【注意】

ふぐ取扱責任者免許の登録状況を確認いたしますので、必ず事前に、下記申請先までお問い合わせの上、手続をしてください。その際、申請予定日をお知らせください。

東京都保健医療局健康安全部健康安全課試験・免許担当
東京都新宿区西新宿二丁目8番1号
東京都庁第一本庁舎30階
電話：03－5320－4358（直通）

月曜日から金曜日まで（祝日、12月29日から1月3日を除く。）
午前9時から午後5時まで

1　ふぐ取扱責任者免許証取得証明書交付申請書

※窓口にも備え付けがございます。

2　ふぐ取扱責任者免許証（本証とそのコピー）

3　パスポート（本証とそのコピー）

　　※英語での証明を希望する方のみ必要です。

4　手数料　1通につき400 円（現金）

5　434円分の郵便切手

　　※郵送での受け取りを希望する場合にのみ必要です。
　

• 郵送による申請、代理人による申請・受領は不可