ふぐ取扱責任者免許証返納届
- ふぐ取扱責任者（旧ふぐ調理師）免許証の再交付を受けた後に紛失した免許証を発見したときや、ふぐ取扱責任者が死亡又は失踪の宣告を受けたときなど、免許証の返納が必要なときの届出です。
- ふぐ取扱責任者が死亡又は失踪の宣告を受けたときの届出は、同居の親族又はその他の同居者が行うこととなっています。
【お知らせ】
東京都ふぐの取扱い規制条例が改正され、「ふぐ調理師」は令和5年4月1日から「ふぐ取扱責任者」に名称が変わりました。
届出先
〒163-8001
東京都新宿区西新宿二丁目8番1号
東京都庁第一本庁舎30階
東京都保健医療局健康安全部健康安全課試験・免許担当
電話：03－5320－4358（直通）
受付時間
月曜日から金曜日まで（祝日、12月29日から1月3日を除く。）
午前9時から午後5時まで
必要書類等
1 ふぐ取扱責任者免許証返納届
※窓口にも備え付けがございます。
2 ふぐ取扱責任者免許証（原本）
※免許証の再交付を受けた後、紛失した免許証を発見したことにより返納する場合は、発見した（古い方の）免許証
備考
- 手数料は無料
- ふぐ取扱責任者の死亡又は失踪の宣告を受けたことにより返納するときは、その事実及び続柄を確認できる書類（死亡診断書や除籍謄本等）並びに届出者の本人確認書類（運転免許証や健康保険証等）が必要です。
- 郵送による届出を希望する場合は、必要書類等を全て揃えて簡易書留で申請先まで送付してください。
- オンラインによる申請が可能になりました。手続きの詳細は次のリンク先からご確認ください。
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お問い合わせ
このページの担当は 健康安全部 健康安全課 です。
