ふぐ取扱所認証書再交付申請

• ふぐ取扱所認証書を汚損又は紛失したときに必要な申請です。
• 認証書の交付は、申請書を受理してから2週間程度かかります。

【お知らせ】

東京都ふぐの取扱い規制条例が改正され、「ふぐ調理師」は令和5年4月1日から「ふぐ取扱責任者」に名称が変わりました。

令和4年以前に交付の「専任のふぐ調理師」と記載された認証書を汚損又は紛失し再交付を行った場合、再交付される認証書の記載は「専任のふぐ取扱責任者」となります。

【注意】

認証書の再交付を受けた後、紛失した認証書を発見したときは、発見した（古い方の）認証書を返納してください。認証書返納届については、こちらをご覧ください。

取扱所の所在地を管轄する保健所（食品衛生担当）

月曜日から金曜日まで（祝日、12月29日から1月3日を除く。）
午前9時から午後5時まで
※詳しくは、各保健所にお問い合わせください。

1　ふぐ取扱所認証書再交付申請書

2　汚損した場合は、その汚損した認証書

3　手数料　2,900 円（現金）