ふぐ取扱所認証書再交付申請

更新日
  • ふぐ取扱所認証書を汚損又は紛失したときに必要な申請です。
  • 認証書の交付は、申請書を受理してから2週間程度かかります。

【お知らせ】

東京都ふぐの取扱い規制条例が改正され、「ふぐ調理師」は令和5年4月1日から「ふぐ取扱責任者」に名称が変わりました。令和4年以前に交付の「専任のふぐ調理師」と記載された認証書を汚損又は紛失し再交付を行った場合、再交付される認証書の記載は「専任のふぐ取扱責任者」となります。

【注意】

認証書の再交付を受けた後、紛失した認証書を発見したときは、発見した(古い方の)認証書を返納してください。認証書返納届については、こちらをご覧ください。

申請先

取扱所の所在地を管轄する保健所(食品衛生担当)

受付時間

月曜日から金曜日まで(祝日、12月29日から1月3日を除く。)
午前9時から午後5時まで
※詳しくは、各保健所にお問い合わせください。

必要書類等

1 ふぐ取扱所認証書再交付申請書

ファイルダウンロード 新規ウインドウで開きます。 ふぐ取扱所認証書再交付申請書(様式)(PDF:107KB)

ファイルダウンロード 新規ウインドウで開きます。 ふぐ取扱所認証書再交付申請書(記入例)(PDF:144KB)

2 汚損した場合は、その汚損した認証書

3 手数料 2,900 円(現金)

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