たまこだいら食品衛生情報
「たまこだいら食品衛生情報」は、その時々の食品衛生の話題をまとめ、講習会等を通じて配布し、食品衛生の知識の向上に役立てているものです。
●令和5年度
災害時の食中毒予防・“おなかの風邪”と“食中毒”の密な関係（PDF：1,026KB）
●令和4年度
手引書を活用して衛生管理計画を作成しよう！（PDF：983KB）
住民祭などのお祭りで、食品を不特定多数の人に提供する皆様へ（PDF：1,286KB）
知っていますか？新しい「営業許可と届出」制度（PDF：1,001KB）
●令和3年度
テイクアウト・デリバリーで食品を提供する際に注意するポイント！（PDF：1,787KB）
ノロウイルス・ウェルシュ菌食中毒予防/生食用かき取扱い手続きの変更について（PDF：1,354KB）
アニサキス・カンピロバクターによる食中毒に注意！（PDF：1,306KB）
●令和2年度
食品による事故を防ぐためには？No3（PDF：1,288KB）
STOP！ノロウイルス食中毒 徹底しよう！予防の3原則（PDF：1,540KB）
テイクアウトやデリバリーを始められる飲食店の方へ（PDF：984KB）
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お問い合わせ
このページの担当は 多摩小平保健所 生活環境安全課 食品衛生第一担当・第二担当 です。