事業者の方へ
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食品に関する営業を始めるときには、保健所で手続きが必要です。
（※営業所所在地により、申請窓口が異なりますのでご注意ください。下記参照。）
詳細は、食品関係営業許可と届出をご覧ください。
| 営業所 所在地 |
申請窓口 |
|---|---|
| 府中市 調布市 狛江市 小金井市 |
多摩府中保健所食品衛生第一担当 （府中市宮西町1丁目26番地の1 東京都府中合同庁舎内） 電話 042-362-2334（代表） |
| 武蔵野市 三鷹市 |
武蔵野三鷹地域センター食品衛生第二担当 （武蔵野市西久保3丁目1番22号） 電話 0422-54-2209 |
食品衛生責任者の役割と資格の取得方法です。
ふぐの取扱い資格について掲載しています。
生かきの衛生的な取扱いについて掲載しています。なお、令和3年6月1日から生食用かきの取扱届出は不要になりました。
許可申請・届出に必要な様式をまとめました。
お知らせ
カンピロバクター食中毒についてリーフレットを作成しましたので、ご活用ください。当保健所管内でもカンピロバクター食中毒が多く発生しています。
平成24年7月から牛の肝臓（レバー）を、平成27年6月から豚の肉や内臓を、いずれも生食用として提供・販売することが禁止されています。
食中毒予防のために知っておきたい注目情報を掲載しています。
食品の表示に関する法律をまとめました。
広報紙・パンフレットなど
当所で発行している事業者の方向けの広報紙です。
東京都保健医療局で作成しているリーフレットです。
記事ID：115-001-20240726-009168