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説明を記載してください。
営業許可・届出について
食品関係の営業を行うためには、手続きが必要です。
詳細はこちら【食品衛生の窓 改正食品衛生法の営業許可と届出】をご覧ください。
お祭り等のイベントで出店する際も届出が必要になります。
詳細はこちら【食品衛生の窓 臨時営業・臨時出店】をご覧ください。
調理師・製菓衛生師について
調理師・製菓衛生師免許の申請を受け付けています。
詳細はこちらをご覧ください。
※ふぐ取扱責任者については、保健医療局健康安全部健康安全課試験・免許担当が窓口となります。
食品表示について
食品表示についての制度・講習会の案内についてはこちら【食品衛生の窓 食品の表示制度】をご覧ください。
食品衛生実務講習会
食品関係事業者を対象に衛生講習会を以下の通り開催します。
本講習会は会場での集合形式に加え、オンライン(YouTube)でも受講が可能です。
事前の申し込みは不要です。
会場での受講
ご都合の良い日程にご参加ください。
大島町
終了しました。
利島村
令和7年1月30日(木曜日)14時30分から16時30分まで 地域交流会館
新島村
・令和6年11月28日(木曜日)14時から16時まで 青葉会館2階大広間
・令和7年1月29日(水曜日)13時から15時まで 式根島開発総合センター2階研修室
神津島村
終了しました。
持ち物
講習会案内はがき、筆記用具
注意事項
・会場での受講に当たり、特段の配慮を要する方は早めにご連絡ください。
オンラインで受講
以下のリンクからアクセスし動画を視聴してください。
ご視聴いただく順番に決まりはありません。また、複数回に分けてご視聴いただくことも可能です。
すべての動画を視聴後に必ずアンケートを提出してください。アンケートの提出をもって受講を確認します。
掲載期間
令和6年11月19日(火曜日)から令和7年2月9日(日曜日)まで
※一部会場が延期となったため期間を延長しました。
講習会動画
(1)食中毒の発生状況について
(2)食中毒について
(3)衛生管理について
(4)ハカセとサンタのPDCA大作戦
(5)食物アレルギー対策について
(6)食品表示について
(7)栄養成分表示等について
(8)環境衛生担当からのお知らせ
(2)食中毒について
(3)衛生管理について
(4)ハカセとサンタのPDCA大作戦
(5)食物アレルギー対策について
(6)食品表示について
(7)栄養成分表示等について
(8)環境衛生担当からのお知らせ