健康づくり調理師研修会
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多摩府中保健所では、飲食店や給食施設等で調理業務に従事している方を対象に、健康づくり調理師研修会を開催します。
同じ内容で２回実施しますので、御都合の良い日程でお申込みください。
令和８年度 健康づくり調理師研修会の開催
野菜は高くてメニューに取り入れにくいと感じている方におすすめです。年間を通して価格が安定していて栄養価の高い野菜や旬野菜の上手な選び方・使い方について、また、野菜メニューの食感・色・香りを活かしておいしさの満足度を高める工夫や、皮・芯・葉まで無駄なく使い切る活用術もご紹介します。講義で学んだ内容を、実際にそれらの野菜を使用したメニューの試食を通して体感していただきます。
日時・内容
第１回、第２回のどちらかをお申込みください。
日時
第１回：令和８年７月２日（木曜日）午後２時から午後４時まで
第２回：令和８年７月６日（月曜日）午後２時から午後４時まで
テーマ
「おいしさの満足度と栄養価もアップ
野菜ソムリエプロに学ぶ 野菜活用術
～価格安定野菜・旬野菜をムダなく使おう～」
講師
野菜ソムリエプロ 田代 由紀子氏
会場
多摩府中保健所 講堂
（東京都府中市宮西町1-26-1 東京都府中合同庁舎５階）
対象者
多摩府中保健所管内の飲食店及び給食施設等の調理業務に従事している調理師、栄養士等
参加費
１人 500円（当日、受付にて現金でお支払いください。）
申込み方法
下記のリンク先（LoGoフォーム）からお申込みください。
令和８年度健康づくり調理師研修会申込みフォーム
＜申込み締切：令和８年６月22日(月曜日）＞
※申込み完了後、自動で受付メールが送信されます。メールが届かない場合は、下記問合せ先まで御連絡ください。
※定員は各回50名となります。
※申込み状況により、各施設１名でのお申込みをお願いする場合があります。
※手話通訳など、合理的な配慮が必要な方は、令和８年６月18日（木曜日）までに、その旨下記問合せ先まで御連絡ください。