やわらかレシピ～主食・ごはん～

≪材料・分量（1人分）≫
ご飯 150グラム
さんまの蒲焼き(缶詰) 50グラム
ほうれん草 35グラム
紅しょうが 少々（3グラム）
みりん 大さじ1（16グラム）
しょう油 小さじ2分の1（3グラム）
もみ海苔 4分の1枚（0.5グラム）

≪作り方≫

• ほうれん草を茹で、食べやすい長さに切る。
• フライパンにみりんを入れて火にかけ、沸騰したらサンマの蒲焼きを汁ごと入れてさっと温める。
• 器にご飯を盛り、もみ海苔を散らし2のサンマの蒲焼きをのせる。
• フライパンの残ったタレにしょう油を加え、ほうれん草をからめ3に盛り付ける。
• 残ったタレをかけ、紅しょうがをのせる。

≪材料・分量（1人分）≫
ご飯 茶碗中1杯（150グラム）
きんぴらごぼう(市販の惣菜) 30グラム
塩 0.5グラム
醤油 小さじ2分の1（3グラム）
油 大さじ1（12グラム）
万能ねぎ 2本（15グラム）
白ごま 小さじ1（3グラム）

≪作り方≫

• きんぴらごぼうは、細かく刻んでおく。
• フライパンを熱して油をひき、1のきんぴらごぼう、ご飯、塩、醤油を炒め合わせる。
• 2を器に盛り、小口切りにした万能ねぎと白ごまを散らす。