食品衛生情報

令和7年10・11月号「ヒスタミン食中毒にご注意を！」

令和7年8・9月号「商品の温度管理に気を付けよう！」

令和7年6・7月号「食物アレルギー事故を防止しよう！」

令和7年4・5月号「食中毒・感染症予防の基本「手洗い」」

令和7年2・3月号「食品表示を確認しましょう！」

令和6年12月・令和7年1月号「スポンジの衛 生管理を見直そう！」

令和6年10・11月号「再加熱しても防げない！黄色ブドウ球菌食中毒！」

令和6年8・9月号「異物混入を防ぐために！」

令和6年6・7月号「常温だと危ない！ウェルシュ菌食中毒」（PDF：244KB）

令和6年4・5月号「危険温度帯はすばやく通過！」（PDF：426KB）

令和6年2・3月号「保存方法を守って陳列しよう！」（PDF：372KB）

令和5年12月・令和6年1月号「ノロウイルス食中毒を予防しよう！」（PDF：603KB）

令和5年10・11月号「冷蔵・冷凍設備の点検をしましょう！」（PDF：438KB）

令和5年8・9月号「食中毒を防止しよう！(じゃがいも編)」（PDF：87KB）

令和5年6・7月号「クルミのアレルゲン表示が義務化」（PDF：383KB）

令和5年4・5月号「手洗い器を正しく使いましょう！」（PDF：598KB）

令和5年2・3月号「防ばい剤（防かび剤）の表示をしましょう」（PDF：347KB）

令和4年12月・令和5年1月号「スマホの取扱いルールを決めよう」（PDF：375KB）

令和4年10・11月号「入手した魚（鮮魚）はすぐ保冷しよう！」（PDF：96KB）

令和4年8・9月号「売り場での温度管理に気を付けましょう！」（PDF：264KB）

令和4年6・7月号「すべての加工食品に原材料の原産地表示が必要です」（PDF：381KB）

令和4年4・5月号「期限表示を確認しましょう」（PDF：351KB）

令和4年2・3月号「食品の二次汚染を防ぎましょう！」（PDF：406KB）

令和3年12月・令和4年1月号「ご存知ですか？ヒスタミン食中毒」（PDF：176KB）

令和3年10・11月号「ウエルシュ菌食中毒を防ごう！」（PDF：157KB）

令和3年8・9月号「インストア加工品の表示を再確認！」（PDF：129KB）

令和3年6・7月号「小分け販売の食品表示に要注意！」（PDF：94KB）

令和3年4・5月号「正しい手洗いで食中毒を予防しましょう！」（PDF：309KB）

令和3年2・3月号「プレハブ冷蔵・冷凍庫の衛生管理」（PDF：205KB）

令和2年12月・令和3年1月号「トイレを制する者は、ノロウイルスを制する！」（PDF：265KB）

令和2年10・11月号「生食用かきの販売には届出が必要です！！」（PDF：188KB）

令和2年8・9月号「食品の温度管理にご注意！」（PDF：220KB）

令和2年6・7月号「日頃から体調管理できていますか？」（PDF：178KB）

令和2年4・5月号「もう一度見直そう！手洗いの方法」（PDF：259KB）

令和2年2・3月号「器具の洗浄・消毒方法を再確認！」（PDF：233KB）

令和元年12月・令和2年1月号「ノロウイルス食中毒を予防しよう」（PDF：254KB）

令和元年10・11月号「生食用かきの販売には届出が必要です！！」（PDF：205KB）

令和元年8・9月号「食品表示を確認しましょう！」（PDF：118KB）

令和元年6・7月号「冷蔵ケースを適切に使用しましょう！」（PDF：173KB）

平成31年4月・令和元年5月号「害虫のいないお店づくりに取り組もう」（PDF：217KB）