コード2-1（なめらかでペースト状の料理）

≪材料・分量（2食分）≫
全粥 茶碗2杯（300グラム）
ゲル化剤 適量

≪作り方≫

• 炊き立ての全粥とゲル化剤をミキサーに入れ、1分以上撹拌する。
• 器に盛り付ける。

≪材料・分量（2食分）≫
鮭の塩焼き 2切れ（100グラム）
湯または温かいだし汁 2分の1カップ（100ミリリットル）
ゲル化剤 適量

≪作り方≫

• 皮と骨を取り除いた焼き鮭と、湯またはだし汁をゲル化剤に入れ、滑らかになるまで撹拌する。
• 1にゲル化剤を加えて、再度よく撹拌し、盛り付ける。

≪材料・分量（2食分）≫
ほうれん草（葉の部分）1束
湯またはだし汁 2分の1カップ（100ミリリットル）
醤油 小さじ2（6グラム）
砂糖 小さじ1（3グラム）
ゲル化剤 適量

≪作り方≫

• ほうれん草の葉は、柔らかくなるまでゆでる。
• ミキサーにゲル化剤以外の材料を入れて撹拌する。
• 2にゲル化剤を加えて、再度よく撹拌し、盛り付ける。