令和6年度食品衛生法違反食品一覧（試験検査分）
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生鮮食品や加工食品4,129検体（検査件数54,679）について、生物学的及び理化学的検査を実施したところ、食品衛生法に違反した食品が1件ありました。
このことについては、加工者を所管する関係自治体に原因調査及び指導を依頼し、違反食品の再発防止に努めました。
| 番号 | 違反条項 | 品名（分類） | 国産 輸入 |
検査結果 | 基準の内容 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食品衛生法 第13条第2項違反 |
生食用殻付かき （魚介類） |
国産 | E.coli最確数 100グラムにつき490検出 |
生食用かきのE.coli最確数は、検体100グラムにつき230以下でなければならない |
記事ID：115-001-20260219-017968