調理師研修会のお知らせ

西多摩保健所では、飲食店や給食施設等で調理業務に従事している方を対象に、調理師研修会を開催します。

御案内チラシ （PDF:467KB）

テーマ「食べやすさで広がる美味しさの可能性」

高齢社会に対応した“食べやすさ”と“美味しさ”をテーマに、現場で活かせる調理の工夫を中心にお話いただきます。かむ力や飲み込む力が弱い方でも食べられるユニバーサルデザインフードの試食や、飲み物のとろみ付け体験・試飲を予定しています。

講師　実践女子大学生活科学部食生活科学科　中川裕子先生

日時　第1回　令和７年12月15日（月曜日）午後2時から午後4時

　　　第2回　令和８年１月28日（水曜日）午後2時から午後4時

　　　※どちらも同じ内容です。御都合の良い日程をお選びください。

会場　西多摩保健所

対象　西多摩保健所管内の飲食店等において調理業務に従事している方（調理師、調理員）

定員　各回50名

参加費　500円（キャッシュレス決済可）

申込方法

下記のリンクまたはお電話よりお申込みください。

第１回　申込締切日　令和７年12月８日（月曜日）

申込リンク https://logoform.jp/form/tmgform/Session 1

第２回　申込締切日　令和８年１月21日（水曜日）

申込リンク https://logoform.jp/form/tmgform/Session 2

申込先及び問合せ先

西多摩保健所生活環境安全課保健栄養担当  電話：0428‐22‐6141（代表）