食品を介した新型コロナウイルス感染について知りたいのですが、参考になる情報はありますか？【食品安全FAQ】
回答
- 食品を介した新型コロナウイルス感染に関する情報は、国内外の政府機関等から発信されています。主な情報については、以下参考ホームページを御確認ください。
- なお、厚生労働省のホームページでは、「2020年5月1日現在、食品（生で喫食する野菜・果実や鮮魚介類を含む。）を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。」とされています。
参考ホームページ
厚生労働省「新型コロナウイルスに関するQ&A（一般の方向け）」
国立医薬品食品衛生研究所「新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）に関する食品安全関連情報」
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このページの担当は 健康安全研究センター 企画調整部 健康危機管理情報課 食品医薬品情報担当 です。