ふぐ取扱責任者免許証再交付申請

• ふぐ取扱責任者（旧ふぐ調理師）の免許証を汚損又は紛失したときに必要な申請です。
• 免許証の交付は、申請書を受理してから1週間程度かかります。

【お知らせ】

東京都ふぐの取扱い規制条例が改正され、「ふぐ調理師」は令和5年4月1日から「ふぐ取扱責任者」に名称が変わりました。

令和4年度以前に取得した「ふぐ調理師免許証」を汚損又は紛失し再交付を行った場合、再交付される免許証は「ふぐ取扱責任者免許証」となります。

【注意】

ふぐ取扱責任者免許の登録状況を確認いたしますので、必ず事前に、下記申請先までお問い合わせの上、手続をしてください。

〒163-8001
東京都新宿区西新宿二丁目8番1号
東京都庁第一本庁舎30階
東京都保健医療局健康安全部健康安全課試験・免許担当

電話：03－5320－4358（直通）

月曜日から金曜日まで（祝日、12月29日から1月3日を除く。）
午前9時から午後5時まで

1　ふぐ取扱責任者免許証再交付申請書

※窓口にも備え付けがございます。

2　本人確認ができる書類

※運転免許証や健康保険証等などの身分証明書

3　写真（カラー）　2枚

※申請前6か月以内に撮影した無帽、上半身正面向き。縦4.5センチメートル×横3.5センチメートルの大きさのもの

4　汚損の場合は、その汚損した免許証

5　手数料　3,100 円（現金）

6　434円分の郵便切手を貼り宛先を記入した返信用封筒

※発行された免許証の郵送による受領を希望する場合のみ必要です。

※封筒の大きさは長形3号（23.5センチメートル×12センチメートル）

• 郵送での申請を希望する場合は、上記1～6に住民票（個人番号（マイナンバー）が省略され、6か月以内に発行されたもの。コピー不可。）を加えて、全て現金書留で申請先まで送付してください（現金書留の封筒に必要書類を全て入れて送付してください。）。
• 代理人による申請、受領は不可

※必ず本人が申請してください。

• 紛失の場合は、申請前に警察署に遺失届出書を提出し、届け出た交番等の名称と受理番号の控えが必要です。
• 氏名の変更がある場合は、同時に書換えの手続が必要です（手数料は、書換えを含めて3,100円です。）。ふぐ取扱責任者免許証書換え申請については、こちらをご覧ください。