残留農薬は、長い時間をかけて人体に蓄積するのではないですか？【食品安全FAQ】

• がんの原因になるのではないですか？

• 環境中で分解されにくい農薬や人体に蓄積するような農薬は、農薬としての登録が認められず、使用が禁じられています。
• また、発がん性のある農薬も、登録されず、使用が禁じられます。

　農薬取締法に基づき、農薬を登録する際には、安全性や環境への残留性などさまざまな試験を行っています。安全性試験では、動物実験を行い、毒性試験や体内での吸収・排泄に関する試験、発がん性試験などが行われます。
　また、登録後も定期的（15年毎）に最新の科学的知見に基づき、安全性等の再評価を行うとともに、農薬の安全性に関する科学的知見に収集し、必要な場合には随時、登録の見直し等を行うととされています。