お知らせ

最終更新日：令和6年10月2日　｜　公開日：令和6年10月2日

食物アレルギーを有する方々が安心して飲食店等で外食を楽しめるよう、飲食店事業者向け食物アレルギーオンライン講習会を開催します。

配信期間 　
11月12日（火曜日）から11月25日（月曜日）まで　
※　開始日10時00分から終了日23時59分まで

内容
①知っておきたい食物アレルギーの基礎知識（約40分）
　講師/ 杏林大学医学部小児科学教室主任教授　成田雅美氏
②食物アレルギーがある人の外食と誤食経験について（約40分）
　講師/ NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク事務局長　赤城智美氏
③外食企業における食物アレルギー対応（約40分）
　講師/ 株式会社コロワイドＭＤ経営管理部門品質保証室ミドルマネージャー　坂井裕氏
④外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供について（約30分）
　講師/ 消費者庁食品表示課　課長補佐　宇野真麻氏
⑤アレルギーコミュニケーションシートの活用について（約10分）
　講師/ 東京都保健医療局健康安全部食品監視課　職員

対象者 　
都内の飲食店営業者及び従業員、食品関係事業者

申込期限 　
11月1日(金曜日まで)

お申込みは下記リンク(食品衛生の窓）をご覧ください

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