=========================================★東京都保健医療局★=======
 ◇◆  東京都食薬eマガジン  ◇◆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.485　2024年2月23日発行
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このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の
ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、
時節の話題や都の事業などについてご紹介します。
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■目次

１　トピックス
●食の安全都民講座「どうするノロウイルス」オンライン配信中！

２　食品表示インフォメーション    4件

３　報道発表（令和6年2月7日（水）から令和6年2月20日（火）まで）

なし

４　ホームページ更新情報（令和6年2月7日（水）から令和6年2月20日（火）まで）

・食品監視課　　　　　　　　　　　2件

・薬務課　　　　　　　　　　　　  2件

５　お役立ちリンク集

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【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】　
東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで
公開しています。以下のURLからご覧ください。
https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp
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１　トピックス
●食の安全都民講座「どうするノロウイルス」オンライン配信中！
東京都は、食の安全について都民の皆様と情報共有、相互理解を図るため、
「食の安全都民講座」を開催しています。
食中毒に注意が必要なのは夏だけではありません。今の季節に注意したいの
が「ノロウイルス」。正しい知識のほか、万が一の時のために、おう吐物の
処理方法や、塩素系消毒薬の希釈方法についてもご紹介し、ノロウイルスに
まつわる「どうする？」に答える内容となっております。
ぜひご覧いただき、ノロウイルスに備えましょう。
【配信内容】
講演動画：ノロウイルスの基礎知識
講師：公益社団法人　日本食品衛生協会　学術顧問　野田　衛　氏
実演動画：ノロウイルス対策のためのおう吐物の処理方法
実演動画：塩素系消毒薬の希釈方法
【配信期間】令和6年3月末まで（配信期間を延長しました。）
【視聴方法】
特設ホームページから動画を視聴できます。（申込不要・視聴無料※）
 ※通信費は除きます。
＜食の安全都民講座特設ホームページ＞
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar5-2.html

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２　食品表示インフォメーション
☆ お知らせ ☆
＜食品表示基準・ガイドライン等＞
◆「食品表示基準について」の一部改正について（令和6年2月6日）【消費者庁】
詳細は下記ホームページでご確認ください。
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/#qa
＜不適正表示事例等＞
◆食品関連事業者における菓子類、果実加工品等の不適正表示に対する措置について（令和6年2月6日）【九州農政局】
https://www.maff.go.jp/kyusyu/press/hyoji/240206.html
◆食品関連事業者におけるいか加工品の不適正表示に対する措置について（令和6年2月9日）
【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/240209.html
◆食品関連事業者におけるあじフライの不適正表示に対する措置について（令和6年2月16日）
【農林水産省】
https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/240216.html

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３　報道発表（令和6年2月7日（水）から令和6年2月20日（火）まで）
なし

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４　ホームページ更新情報（令和6年2月7日（水）から令和6年2月20日（火）まで）
◎食品監視課
・都内流通食品の放射性物質検査結果について（2月14日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html
・令和6年食中毒の発生状況（令和6年2月15日現在の速報値）を掲載しました（2月20日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r6_sokuhou.html

◎薬務課
・向精神薬取扱いの手引（病院・診療所・飼育動物診療施設用）（2月19日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/iyaku/sonota/toriatsukai/tebiki/hokou.html
・向精神薬取扱いの手引（薬局用）（2月19日）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/iyaku/sonota/toriatsukai/tebiki/kou_tebiki.html

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５　お役立ちリンク集
【東京都の運営するもの】
・食品衛生の窓
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/
<申し込み受付中！>
〇飲食店の皆様へ　HACCPの訪問アドバイスを活用しませんか？
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/houmon_advice.html

・健康食品ナビ
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/

・東京都食品安全FAQ
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/index.html

・健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/

・薬務課（薬事関連申請のページ）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html

・東京都健康安全研究センター
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/
<ただいま公開中！>
〇食の安全都民フォーラム「おいしく安全に肉料理を楽しむには」オンライン配信中！
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/r5/r5.html
〇おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！
https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html
〇食の安全都民講座「どうするノロウイルス」オンライン配信中！
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar5-2.html
〇食の安全都民講座「知って備える。食にまつわる防災」アーカイブ配信中！
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar4-1.html
〇おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！
（字幕あり版）
https://tokyodouga.jp/cgdrmq6vto.html
（手話・字幕あり版（内容は字幕あり版と同じです。））
https://tokyodouga.jp/wreyzte-a7c.html
〇有毒植物による食中毒にご注意！
(1)東京都公式動画チャンネル「東京動画」アーカイブ配信
https://tokyodouga.jp/5lysop42x08.html
(2)身近にある有毒植物（外部リンク）
https://greensnap.jp/page/60

・東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/

・東京都薬用植物園
https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/

【食品表示に関する情報提供サイト】
・東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度）
https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html

・消費者庁　食品表示企画課
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/

・農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格
http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html

【食品表示法に関する動画教材（東京都運営）】
・食品表示法（前編）
https://youtu.be/WjJvBceSHLE

・食品表示法（後編）
https://youtu.be/dxZ9KNCYiJo

・米トレーサビリティ法
https://youtu.be/tWaFEo9sQaA

【国の機関等の運営するもの】
・厚生労働省食品安全情報
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN

・国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/hfnet2015
◎Facebook
https://www.facebook.com/eiyoken/

・消費者庁
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/caa_shohishacho
◎Facebook
https://www.facebook.com/caa.shohishacho

・農林水産省
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/MAFF_JAPAN
◎Facebook
https://www.facebook.com/maffjapan

・内閣府食品安全委員会
◎X(旧Twitter)
https://twitter.com/FSCJ_PR
◎Facebook
https://www.facebook.com/cao.fscj

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企画調整部健康危機管理情報課食品医薬品情報担当　電話　03−3363-3472
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