=========================================★東京都保健医療局★======= ◇◆ 東京都食薬eマガジン ◇◆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.481　2023年12月22日発行 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、 時節の話題や都の事業などについてご紹介します。 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ ■目次 １　トピックス ●リーフレット「防ごう！アニサキス食中毒」、「防ごう！食中毒（事業者向け）」を発行しました ●令和6年度食品安全モニター募集について ２　食品表示インフォメーション 5件 ３　報道発表（12月6日（水）から12月19日（火）まで） ・東京都健康安全研究センター　　　　1件 ４　ホームページ更新情報（12月6日（水）から12月19日（火）まで） ・食品監視課　　　　　　　　　　　　3件 ・薬務課　　　　　　　　　　　　　 8件 ・東京都健康安全研究センター　　　　1件 ５　お役立ちリンク集 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ 【東京都健康安全研究センターは感染症情報を提供しています】　 東京都健康安全研究センターでは、感染症に関連する情報をホームページで 公開しています。以下のURLからご覧ください。 https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ １　トピックス ●リーフレット「防ごう！アニサキス食中毒」「防ごう！食中毒（事業者向け）」を発行しました この度、食中毒予防のリーフレットを2種類発行しました。 アニサキスや寄生虫による食中毒についての都民向けリーフレットと、 食品関係事業者向けの食中毒予防について解説したリーフレットです。 ホームページからダウンロードできますので、ぜひご覧ください。 ※健康安全研究センター、多摩地区（町田市及び八王子市を除く）の 保健所窓口でも配布しています。 ・防ごう！アニサキス食中毒（PDF:1.3MB) https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/pamphlet2/files/musi.pdf ・防ごう！食中毒（事業者向け）（PDF:5.2MB） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/pamphlet2/files/fusegou_jigyousya.pdf ●令和6年度食品安全モニター募集について 内閣府食品安全委員会では、食品の安全性の確保に関する施策等について直接 ご意見をお寄せ頂くため「食品安全モニター」制度を設けており、12月1日から、 来年度のモニターの募集を開始しました。 募集人数は130名、応募締切は令和6年1月25日17:00までです。 応募方法や応募資格など詳細は、食品安全委員会のホームページをご覧ください。 https://www.fsc.go.jp/monitor/ ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ２　食品表示インフォメーション ☆ お知らせ ☆ ＜不適正表示事例等＞ ◆食品関連事業者の販売した生鮮水産物及び水産加工品の不適正表示に対する措置について（令和5年12月12日）【農林水産省】 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/231212.html ＜その他＞ ◆食品表示法の食品表示基準に係る指導件数、食品表示法の食品表示基準に係る指示及び命令件数について（令和5年12月5日）【消費者庁】 詳細は以下のページでご確認ください。 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/information/index.html#notice ◆パンフレット「卸売業者・小売店の皆様へ（食品表示法以外の表示ルールにかかる注意喚起）」公表（令和5年12月5日）【農林水産省】 詳細は以下のページでご確認ください。 https://www.maff.go.jp/j/syouan/attach/pdf/kanshitoppage_1205.pdf ◆違反に関する指導件数等について（令和5年度上半期）（令和5年12月5日）【農林水産省】 詳細は以下のページでご確認ください。 https://www.maff.go.jp/j/syouan/kanshitoppage.html#kensu ◆機能性表示食品の正しい理解についての御協力のお願い(令和5年12月5日)【消費者庁】 詳細は下記ホームページでご確認ください。 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_health_claims#info20231205 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ３　報道発表（12月6日（水）から12月19日（火）まで） 今回はございません ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ４　ホームページ更新情報（12月6日（水）から12月19日（火）まで） ◎食品監視課 ・令和5年食中毒の発生状況（令和5年11月30日現在の速報値）を掲載しました（12月11日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r5_sokuhou.html ・都内流通食品の放射性物質検査結果について（12月13日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html ・事業譲渡による営業許可・届出の地位の承継が可能になりました（12月13日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/jigyojoto.html ◎薬務課 ・オンライン服薬指導（12月6日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/iyaku/onlinefukuyakushidou.html ・店舗販売業者講習会について（12月12日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/iyaku/ippan_kusuri/tenpokoushuu.html ・麻薬・覚醒剤・大麻乱用防止運動（12月12日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/kenkou_anzen/stop/btaikai.html ・麻薬・覚醒剤・大麻乱用防止運動　開催状況（12月12日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/kenkou_anzen/stop/boushi.html ・薬物乱用防止ポスター・標語入賞作品の発表（12月14日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/kenkou_anzen/stop/poster.html ・啓発用リーフレット（12月14日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/kenkou_anzen/stop/keihatsu/leaf.html ・薬局機能情報報告書・東京都独自公表項目報告書（12月18日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/iyaku/sonota/youshiki_down/yaku_kyoka/kohyo_hokoku.html ・薬局機能情報変更報告書（12月18日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/iyaku/sonota/youshiki_down/yaku_kyoka/henko.html ◎東京都健康安全研究センター ・令和5年度第2回情報選定専門委員会の資料を掲載（12月12日） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouka/r5joho2.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ５　お役立ちリンク集 【東京都の運営するもの】 ・食品衛生の窓 https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ <申し込み受付中！> 〇飲食店の皆様へ　HACCPの訪問アドバイスを活用しませんか？ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/houmon_advice.html ・健康食品ナビ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/ ・東京都食品安全FAQ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/index.html ・健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ取扱責任者関係） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/ ・薬務課（薬事関連申請のページ） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html ・東京都健康安全研究センター https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/ <ただいま公開中！> 〇食の安全都民フォーラム「おいしく安全に肉料理を楽しむには」オンライン配信中！ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/r5/r5.html 〇おくすり講座「知っておきたい薬の話」をオンラインで配信しています！ https://tokyodouga.jp/khihjf568hq.html 〇食の安全都民講座「どうするノロウイルス」オンライン配信中！ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar5-2.html 〇食の安全都民講座「知って備える。食にまつわる防災」アーカイブ配信中！ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar4-1.html 〇おくすり講座「知って備える。薬にまつわる災害時の心構え」をオンラインで開催しています！ （字幕あり版） https://tokyodouga.jp/cgdrmq6vto.html （手話・字幕あり版（内容は字幕あり版と同じです。）） https://tokyodouga.jp/wreyzte-a7c.html 〇有毒植物による食中毒にご注意！ (1)東京都公式動画チャンネル「東京動画」アーカイブ配信 https://tokyodouga.jp/5lysop42x08.html (2)身近にある有毒植物（外部リンク） https://greensnap.jp/page/60 ・東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門 https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/ ・東京都薬用植物園 https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/ 【食品表示に関する情報提供サイト】 ・東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度） https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html ・消費者庁　食品表示企画課 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/ ・農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格 http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html 【食品表示法に関する動画教材（東京都運営）】 ・食品表示法（前編） https://youtu.be/WjJvBceSHLE ・食品表示法（後編） https://youtu.be/dxZ9KNCYiJo ・米トレーサビリティ法 https://youtu.be/tWaFEo9sQaA 【国の機関等の運営するもの】 ・厚生労働省食品安全情報 ◎X(旧Twitter) https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN ・国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」 ◎X(旧Twitter) https://twitter.com/hfnet2015 ◎Facebook https://www.facebook.com/eiyoken/ ・消費者庁 ◎X(旧Twitter) https://twitter.com/caa_shohishacho ◎Facebook https://www.facebook.com/caa.shohishacho ・農林水産省 ◎X(旧Twitter) https://twitter.com/MAFF_JAPAN ◎Facebook https://www.facebook.com/maffjapan ・内閣府食品安全委員会 ◎X(旧Twitter) https://twitter.com/FSCJ_PR ◎Facebook https://www.facebook.com/cao.fscj ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ★東京都食薬eマガジンを周りの方にも御紹介ください！登録先はこちら https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/magazine.html#entry ★東京都食薬eマガジンの登録解除はこちらからどうぞ https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/anzen/magazine.html#kaijyo ★メールマガジンについての問い合わせ先 東京都健康安全研究センター 企画調整部健康危機管理情報課食品医薬品情報担当　電話　03−3363-3472 ◆――――――――――――――――――――――――――★★★★★★★★ 本文ここまで↑