=========================================★東京都福祉保健局★======= ◇◆ 東京都食薬eマガジン ◇◆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　No.464　2023年4月14日発行 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ このメールマガジンでは、東京都の食品衛生と薬事衛生を所管する部署の ホームページに対象期間内に掲載された主要な情報をお知らせするとともに、 時節の話題や都の事業などについてご紹介します。 ――――――――――――――――――――――――――――――――◆◆◆ ■目次 １　トピックス ●食品衛生管理ファイル（電子データ）と解説動画のご案内！ ●有毒植物による食中毒にご注意！【Ｗｅｂ講座公開中】 ２　食品表示インフォメーション　　　　　8件 ３　報道発表（3月24日（金）から4月13日（木）まで） ・食品監視課　　　　　　　　　　　　　　1件 ・健康安全研究センター　　　　　　　　　1件 ４　ホームページ更新情報（3月24日（金）から4月13日（木）まで） ・食品監視課　　　　　　　　　　　　　　5件 ・薬務課　　　　　　　　　　　　　　　　4件 ５　お役立ちリンク集 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ 【東京都健康安全研究センターは新型コロナウイルス感染症情報を提供しています】　 　東京都健康安全研究センターでは、「新型コロナウイルス感染症（COVID-19） に関する情報」をホームページで公開しています。以下のURLからご覧ください。 https://idsc.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/diseases/2019-ncov/ ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ １　トピックス ●食品衛生管理ファイル（電子データ）と解説動画のご案内！ 東京都では、小規模な飲食店でのHACCP導入を支援するために「食品衛生管理 ファイル」を提供しています。食品衛生管理ファイルの電子データをご希望の 方は、Webページ（食品衛生の窓）をご利用ください。 このファイルを活用する際の衛生管理計画の作成や記録の方法を解説する動画を 作成しました。無料で視聴することができますので、ぜひご利用ください。 ※視聴にかかる通信料は、利用者のご負担となります。 @一般衛生管理編（約17分） A重要管理、実行編（約11分） B記録編（約11分） 【食品衛生の窓URL（食品衛生管理ファイルの電子データと動画へのリンクページ）】 https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/haccp_torikumishien.html ●有毒植物による食中毒にご注意！【Ｗｅｂ講座公開中】 今年もスイセンの葉の誤食による食中毒が発生しています。 有毒植物を原因とする食中毒の予防について、「これ食べられる？有毒植物の見分け方講座」 をアーカイブ配信しています。ぜひご覧ください。 【東京動画】アーカイブ配信 https://tokyodouga.jp/5lysop42x08.html 【Ｗｅｂページ】身近にある有毒植物（外部リンク） https://greensnap.jp/page/60 ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ２　食品表示インフォメーション ☆ お知らせ ☆ ＜審議会等＞ ◆「第105回コーデックス連絡協議会」の開催について（令和５年４月７日）【農林水産省・消費者庁・厚生労働省】 農林水産省、消費者庁及び厚生労働省が、令和５年４月26日(水曜日)に、コー デックス委員会における活動状況の報告と検討議題に関する意見交換を行うため、 「第１０５回コーデックス連絡協議会」を開催します。 【開催概要】 １．開催日時：令和５年４月２６日(水曜日)９時３０分〜１２時００分 ２．開催形式：ハイブリッド ※会議の傍聴についてはウェブのみで、事前申し込みが必要です。詳細は下記 のホームページをご参照ください。 農林水産省：https://www.maff.go.jp/j/pr/event/kaigi.release.html#26 ＜食品表示基準・ガイドライン等＞ ◆「食品表示基準」の改正が施行されました。（新たな遺伝子組換え表示制度の施行）（令和５年４月１日）【消費者庁】 ◆「食品表示基準Ｑ＆Ａ」について一部改正されました。（令和５年３月３１日）【消費者庁】 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/#qa ＜不適正表示事例等＞ ◆食品関連事業者の生鮮水産物の不適正表示に対する措置について（令和５年３月２７日）【農林水産省】 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/230327.html ◆食品関連事業者の生鮮水産物の不適正表示に対する措置について（令和５年３月２７日）【山口県】 https://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201572.html ◆食品関連事業者の切干大根及びかつお削りぶしの不適正表示に対する措置について（令和５年３月２８日）【農林水産省】 https://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/230328.html ◆食品関連事業者における原材料名及び原料原産地名の不適正表示に対する措置について（令和５年４月６日）【岩手県】 https://www.pref.iwate.jp/kurashikankyou/anzenanshin/shoku/hyoji/1063644.html ＜その他＞ ◆「保健機能食品についての動画「保健機能食品ってなに？」（令和５年４月５日）【消費者庁】 保健機能食品に関する消費者の理解度向上の取組の一環として、健康維持・増進に 関する機能を食品のパッケージに表示できる「保健機能食品」とはどのような制度 なのか、保健機能食品を正しく利用するポイントについて紹介した動画が掲載されました。 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/foods_with_health_claims/pamphlets/movie_01.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ３　報道発表（3月24日（金）から4月13日（木）まで） ◎食品監視課 ・令和５年度東京都食品衛生監視指導計画を策定しました（３月２８日） https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2023/03/28/07.html ◎健康安全研究センター ・健康食品の不適正な表示・広告にご注意！（令和４年度健康食品試買調査結果） 健康食品による健康被害を未然に防止するため、都では、法令違反の可能性が 高いと思われる健康食品を販売店やインターネット通信販売などで購入し、 調査を行っています。 このたび、令和４年度の調査結果を取りまとめましたのでお知らせします。 https://www.metro.tokyo.lg.jp/tosei/hodohappyo/press/2023/03/29/31.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ４　ホームページ更新情報（3月24日（金）から4月13日（木）まで） ◎　食品監視課 ・令和５年保菌者検索事業（令和５年３月２２日現在の速報値）を掲載しました（３月２７日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r5_hokinsokuhou.html ・令和４年保菌者検索事業実施結果（確定値）を掲載しました（３月２７日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hokinsya/r4_kakutei.html ・令和４年食中毒発生状況（令和4年の確定値）を掲載しました（３月２９日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r4_kakutei.html ・都内流通食品の放射性物質検査結果について（４月５日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ryuutuu/index.html ・令和５年食中毒の発生状況（令和５年３月３１日現在の速報値）を掲載しました（４月１１日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/tyuudoku/r5_sokuhou.html ◎　薬務課 ・登録販売者試験について（３月２８日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/iyaku/tourokushiken/index.html ・麻薬小売業者間譲渡許可について（制度の概要、様式等）（３月２８日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/iyaku/sonota/toriatsukai/kourikanjouto.html ・医薬品等承認申請書等のオンライン提出について（３月３０日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/iyaku/sonota/cosmetics/sinsei_online.html ・医薬品等承認事項軽微変更届書等のオンライン提出について（３月３０日） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/iyaku/sonota/cosmetics/todokede_online.html ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ５　お役立ちリンク集 【東京都の運営するもの】 ・「東京都　健康・医療」Twitter https://twitter.com/tocho_covid19 （※「東京都公式『食の安全情報』Twitter」（https://twitter.com/tocho_shokuhin）は 令和５年３月３１日（金曜日）をもって閉鎖しましたのでご注意ください。） ・食品衛生の窓 https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/ ・健康食品ナビ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/kenkounavi/ ・東京都食品安全FAQ https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/kenkou/anzen/food_faq/index.html ・健康安全課ホームページ（調理師・製菓衛生師・ふぐ調理師関係） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/anzen/ ・薬務課（薬事関連申請のページ） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/joho/soshiki/anzen/yakumu/index.html ・東京都健康安全研究センター https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/ <ただいま公開中！> 〇第２回おくすり講座「違法なインターネット広告にはだまされない　#薬機法の豆知識」 (1)東京都公式動画チャンネル「東京動画」 https://tokyodouga.jp/xdr81orylg4.html (2)東京都ホームページ https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/kj_shoku/okusurikouza/forumr4_2/ ・東京都健康安全研究センター広域監視部食品監視部門 https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/k_shokuhin/ ・東京都薬用植物園 https://www.tmiph.metro.tokyo.lg.jp/lb_iyaku/plant/ 【食品表示に関する情報提供サイト】 ・東京都　食品衛生の窓　食品の適正表示推進者向け情報提供サイト（食品の表示制度） https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/hyouji/index.html ・消費者庁　食品表示企画課 https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/ ・農林水産省　食品表示とＪＡＳ規格 http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html 【食品表示法に関する動画教材（東京都運営）】 ・食品表示法（前編） https://youtu.be/WjJvBceSHLE ・食品表示法（後編） https://youtu.be/dxZ9KNCYiJo ・米トレーサビリティ法 https://youtu.be/tWaFEo9sQaA 【国の機関等の運営するもの】 ・厚生労働省食品安全情報 ◎Twitter https://twitter.com/Shokuhin_ANZEN ・国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「『健康食品』の安全性・有効性情報」 ◎Twitter https://twitter.com/hfnet2015 ◎Facebook https://www.facebook.com/eiyoken/ ・消費者庁 ◎Twitter https://twitter.com/caa_shohishacho ◎Facebook https://www.facebook.com/caa.shohishacho ・農林水産省 ◎Twitter https://twitter.com/MAFF_JAPAN ◎Facebook https://www.facebook.com/maffjapan ・内閣府食品安全委員会 ◎Facebook https://www.facebook.com/cao.fscj ――――――――――――――――――――――――――――――――――◆ ★東京都食薬eマガジンを周りの方にも御紹介ください！登録先はこちら https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/anzen/magazine.html#entry ★東京都食薬eマガジンの登録解除はこちらからどうぞ https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/anzen/magazine.html#kaijyo ★メールマガジンについての問い合わせ先 東京都健康安全研究センター 企画調整部健康危機管理情報課食品医薬品情報担当　電話　03−3363-3472 ◆――――――――――――――――――――――――――★★★★★★★★ 本文ここまで↑